Принеся домой сыр, обязательно выньте его из упаковки (пленки, парафина). Переложите в стеклянную посуду (в идеале – специально предназначенную для сыра). Рядом с сыром положите горсть сахара или риса – лишняя влага впитается, и сыр дольше сохранит свежесть.